瑶柱是哪个地方的特产?

瑶柱主要产自中国广东、福建沿海一带，尤其是广东汕头、湛江和福建厦门等地海域。这些地方水质清澈，饵料丰富，适合瑶柱生长。瑶柱晒干后味道鲜美，是高档食材，常用于煲汤或煮粥。

瑶柱在广东潮汕地区尤为出名，当地渔民采用传统方法捕捞和加工。每年秋冬季节是瑶柱的收获期，渔民会潜水采集新鲜瑶柱，然后晒干保存。瑶柱富含蛋白质和矿物质，营养价值高，深受食客喜爱。