欧洲家庭电磁炉怎么样加热的?

欧洲家庭电磁炉通过线圈产生磁场，铁锅底部切割磁力线产生涡流，锅体自身快速升温。加热速度比传统燃气灶快3倍以上，锅底温度可达300摄氏度，节能效果明显，几乎没有热量浪费。电磁炉表面温度仅50摄氏度左右，安全性高，适合煎炒炖煮各种烹饪方式。

电磁炉功率从1000瓦到3000瓦不等，可根据锅具大小自动调节火力。德国品牌如西门子采用智能温控技术，能精准控制温度波动在5摄氏度以内。电磁炉兼容铸铁、不锈钢等材质锅具，但铝锅和玻璃锅无法使用，清洁时只需湿抹布擦拭即可，维护非常方便。