地黄瓜是什么?

地黄瓜是一种常见的野生植物，学名为马齿苋，叶片肥厚多汁，喜欢生长在田间地头或潮湿的地方。它的茎蔓匍匐生长，开黄色小花，果实像迷你黄瓜，口感清脆微酸，常被当作野菜食用。

地黄瓜富含维生素和矿物质，可以凉拌、炒菜或做汤，还有清热解毒的功效。它的生命力极强，夏天一株能结出上百颗果实，是农村孩子喜爱的零食，也是传统中药里的一味药材。