脐橙果实中间的白色是什么?

脐橙果实中间的白色部分叫作白瓤，其实是橙子的内皮层。白瓤富含纤维素和维生素，口感略带苦涩，但营养价值很高。很多人吃橙子时会把它剥掉，其实白瓤也能食用，只是味道不如果肉甜美。白瓤还能帮助消化，促进肠道健康，是橙子不可浪费的好东西。

脐橙的白瓤厚度因品种不同而有所差异，有的厚实，有的轻薄。白瓤的颜色从白色到淡黄色不等，越新鲜的橙子白瓤越脆嫩。白瓤还含有丰富的果胶，有助于降低胆固醇。下次吃橙子时，不妨试试连白瓤一起吃，既健康又环保。