太空大蒜种子是紫皮还是白皮蒜呢?

太空大蒜种子既有紫皮的也有白皮的。紫皮蒜味道辛辣，适合做调料；白皮蒜味道温和，适合直接食用。这些种子经过太空特殊环境培育，产量更高，抗病性更强。农民可以根据种植目的选择不同颜色的大蒜种子。

紫皮和白皮蒜的营养价值各有优势。紫皮蒜含有更多花青素，抗氧化效果更好；白皮蒜的蒜氨酸含量更高，对健康有益。太空培育的大蒜种子在地球种植后，保留了这些特点，成为农民的新选择。