密封的牛肉干的保质期是多久?

密封的牛肉干保质期一般在6个月到1年左右，具体看包装上的标注。牛肉干含水量低，加上真空包装，能保存较长时间。开封后要尽快吃完，不然容易受潮变质。有些添加防腐剂的牛肉干能放更久，但新鲜口感会变差。

保存牛肉干要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。高温潮湿环境会让牛肉干发霉，缩短保质期。自家做的牛肉干没有添加剂，保质期只有1-2周。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品更安全。