白蒸汽温度是多少?

白蒸汽的温度一般在100摄氏度左右，具体取决于环境压力。烧水时壶嘴冒出的蒸汽接近沸点，冬天户外温度低，蒸汽会更明显。厨房蒸锅产生的蒸汽也是这个温度范围，能快速蒸熟食物。工业锅炉的蒸汽温度会更高，能达到几百摄氏度，家用电器则保持在100度上下。

蒸汽温度受气压影响明显，高原地区气压低，水不到100度就会沸腾。蒸汽遇冷会凝结成小水滴，形成白雾状。生活中蒸汽熨斗的温度设定在100度上下，既能去皱又不会损伤衣物。实验室里蒸汽温度可以精确控制，用于各种科学实验。