生姜什么季节种才适合?

春季和秋季是种植生姜的最佳季节。春季气温回升到15摄氏度以上时，可以开始播种，生姜喜欢温暖湿润的环境，生长期需要6到8个月。秋季收获的生姜品质更好，肉质饱满，味道辛辣，适合储存和食用。

生姜需要疏松肥沃的土壤，种植前要施足底肥，每亩地可以使用3000公斤有机肥。生长期要保持土壤湿润，但不能积水，每隔20天追施一次氮肥，促进植株生长。生姜怕强光，夏季需要适当遮阴，避免叶片被晒伤。