纯酿米酒能保存多久?

纯酿米酒开封后常温下能放3到5天，冷藏可延长至15天左右。未开封的米酒阴凉处能存半年，冰箱冷藏能存1年。米酒含糖量高，容易发酵变质，开封后尽快喝完最好。不同品牌工艺不同，保存时间也有差异，建议看包装说明。

米酒保存要密封好，避免接触空气。高温会加速变质，夏天最好放冰箱。米酒出现酸味、气泡或酒精度升高，说明坏了不能喝。自酿米酒没有添加剂，保质期更短，最好1个月内喝完。