西瓜有点硬是不是催熟的?

西瓜有点硬不一定是催熟的，自然成熟的西瓜也可能因为品种或采摘时间偏早而偏硬。催熟的西瓜往往颜色不均匀，瓜蒂发干，敲击声音沉闷，果肉也可能发白或发黄。自然成熟的西瓜瓜蒂鲜绿，敲击声清脆，果沙多汁。

判断西瓜是否催熟，可以观察瓜皮纹路清晰度和重量。催熟的西瓜纹路模糊，拿在手里较轻；自然成熟的西瓜纹路分明，分量十足。购买时选择瓜脐凹陷、果皮光滑的西瓜，口感通常更甜更软。