溶菌酶是由什么细胞产生的?

溶菌酶主要由唾液腺、泪腺和乳腺等腺体细胞产生，人体中的中性粒细胞和巨噬细胞也能分泌这种物质。溶菌酶广泛存在于唾液、眼泪和乳汁中，比如鸡蛋清里含量特别高，每100克蛋清大约含0.3克溶菌酶。

这种酶还能由某些植物细胞产生，比如卷心菜和萝卜的叶片里也能找到。细菌细胞自身也会产生溶菌酶，用来分解其他细菌的细胞壁。人体内的溶菌酶每天能产生数毫克，帮助抵抗外界病菌入侵。