采莲子是什么季节?

采莲子一般在夏季和秋季进行。七八月份莲子成熟，这时候莲蓬饱满，莲子鲜嫩。九月到十月也能采摘，莲子变得干爽，适合储存。农民们会划着小船，在荷塘里忙碌地采摘，一天能采几十斤莲子。

莲子是荷花的果实，用途广泛。新鲜莲子可以煮粥、做甜品，晒干后能入药或当零食。中国南方很多地方都种植莲藕，湖南、江西、福建都是莲子的主产区。每年这个时候，市场上到处都能买到新鲜的莲子。