彩色的花生是什么品种?

彩色的花生有黑花生、红花生、紫花生和白花生等。黑花生富含花青素，红花生颜色鲜艳，紫花生口感细腻，白花生则比较常见。这些花生品种在市场上都能买到，价格比普通花生稍贵一点。

彩色花生适合做零食、糕点或榨油。黑花生可以做成黑花生糖，红花生适合做花生酥，紫花生能煮粥，白花生常用来炒货。这些花生颜色不同，但营养都很丰富，深受大家喜爱。