铁饼沱茶是什么茶?

铁饼沱茶属于普洱茶的一种，形状像铁饼一样紧实。它用云南大叶种茶叶压制而成，经过发酵和陈化，味道醇厚。这种茶适合长期存放，越陈越香。很多人喜欢收藏它，因为时间久了会更有价值。

铁饼沱茶冲泡后汤色红浓，香气独特。可以煮着喝，也可以泡着喝，适合秋冬季节饮用。它不仅好喝，还有助于消化。市场上常见的有生茶和熟茶两种，生茶茶性较烈，熟茶则更温和。