提拉米苏属于巧克力还是咖啡?

提拉米苏属于咖啡类甜点，主要原料有马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡酒和可可粉。手指饼干浸泡咖啡酒后铺上奶酪层，最后撒上可可粉，咖啡风味浓郁，巧克力只是点缀。

这道甜点起源于意大利，名字意为“带我提神”，咖啡因能让人精神振奋。制作时咖啡酒必不可少，没有咖啡酒就失去灵魂。巧克力粉只做装饰，真正主角是咖啡香和奶酪的绵密口感。