红酒木塞变黑是什么情况?

红酒木塞变黑主要是霉菌或灰尘积累造成的。木塞接触空气后容易滋生霉菌，特别是储存环境潮湿时，黑色斑点会逐渐出现。灰尘和杂质也会附着在木塞表面，让原本浅色的木塞看起来发黑。这种情况不影响酒质，但说明储存条件需要改善。

木塞变黑也可能与酒液渗出有关。酒精挥发后留下的残渣氧化变黑，会让木塞底部或侧面颜色加深。长期竖放的红酒更容易出现这种情况，因为酒液接触木塞的时间更长。检查木塞状态时，可以闻一下气味，若有酸败味则说明酒已变质。