巴旦木和杏仁米是一个东西吗?

巴旦木和杏仁不是同一种东西。巴旦木是扁桃的果实，属于蔷薇科，原产于中亚和西亚，口感香脆，常被当作零食。杏仁是杏树的种子，产自中国、地中海等地，味道偏苦，常用于烹饪或入药。两者外观相似，但植物学分类完全不同。

巴旦木营养更丰富，含有大量维生素E和健康脂肪，适合直接食用。杏仁则分为甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁含有微量毒素，需处理才能食用。市场上有人混淆两者，但价格和用途差异明显，巴旦木价格更高，多用于烘焙和零食。