真空袋水果能保存多久?

真空袋水果能保存7到15天，具体看水果种类。草莓、蓝莓等浆果类放5天左右，苹果、梨等硬水果能撑10天以上。真空袋隔绝空气，减少氧化，水分流失也慢，水果能保持新鲜口感。香蕉、牛油果这类容易熟的水果，真空保存后熟化速度变慢，但放久了还是会变黑。

保存时要注意清洗晾干，袋内空气尽量抽干净。樱桃、葡萄这类带梗水果，连梗一起密封效果更好。芒果、猕猴桃等切开后真空保存，能防止果肉变干变褐。普通冰箱冷藏下，真空袋水果比普通包装多保存3到5天，但超过15天口感会明显下降。