石榴是常温保存还是放冰箱里保存?

石榴常温下能放一周左右，放冰箱能存更久。石榴怕热怕潮湿，夏天室温高容易坏，冬天干燥能多放几天。石榴皮厚实，能保护里面的籽，但磕碰后容易变质。石榴籽多汁，放冰箱冷藏能保持水分，冷冻则能保存几个月，但口感会变硬。

石榴保存前别洗水，水珠会让它腐烂。冰箱冷藏温度控制在5度左右最合适，用保鲜袋装好别串味。石榴籽剥开后最好当天吃完，放久了会失去水分和甜味。市场上有青皮石榴和红皮石榴，红皮石榴更耐放，青皮石榴需要尽快食用。