秦岭以北属于什么地区?

秦岭以北属于中国北方地区，这里冬季寒冷干燥，夏季炎热少雨。地形以平原和高原为主，包括华北平原、黄土高原等，土壤肥沃适合种植小麦、玉米等作物。北方人爱吃面食，比如饺子、面条、馒头，饮食习惯与南方差异明显。

北方地区历史上是多个朝代的政治中心，拥有北京、西安等历史文化名城。气候条件造就了四分明的季节，冬季漫长而寒冷，夏季短暂但炎热。这里矿产资源丰富，煤炭、石油储量全国领先，工业基础雄厚，是中国重要的能源和重工业基地。