翡翠冰乌鸡属于什么档次?

翡翠冰乌鸡属于高端土鸡品种，肉质紧实鲜美，富含多种微量元素。一只成年鸡体重约2-3公斤，养殖周期长达180天，远超普通肉鸡。这种鸡散养于山林间，主食谷物与昆虫，喝山泉水，生长环境自然纯净。市场上售价可达每斤50元以上，常用于高档餐饮和滋补品。

翡翠冰乌鸡在禽类中属于中高档次，营养价值突出，适合炖汤或入药。消费者多用于月子餐或病后调理，因其低脂肪高蛋白的特点。养殖成本高，产量稀少，因此价格较贵。部分酒店将其作为招牌菜，搭配名贵食材，凸显其珍贵性。近年来，随着健康饮食兴起，销量逐年上升。