甜菜根可以直接种吗?

甜菜根可以直接种植，春季或秋季播种最佳。准备疏松肥沃的土壤，挖小坑放入种子，覆盖薄土后浇水。保持土壤湿润，一周左右发芽。生长期需充足阳光和水分，每月施肥一次。甜菜根生长周期约60天，成熟后可收获食用。

甜菜根适合家庭阳台或菜园种植，选择直径20厘米以上的花盆。播种深度2-3厘米，株距15厘米。生长期注意除草，避免积水。收获时用铲子挖出整株，剪掉叶子保留根部。新鲜甜菜根可凉拌、炖汤或榨汁，营养丰富。