河南什么时候种土豆最佳时间?

河南种土豆的最佳时间是每年3月到4月初。这时候气温回升，土壤解冻，适合土豆发芽生长。农民会选晴朗的日子翻地施肥，确保土豆能吸收足够养分。清明前后雨水增多，刚好满足土豆生长需要，6月就能收获新鲜土豆。

土豆生长期需要温暖湿润的环境，河南春季气候正好合适。早种能避开夏季高温，减少病虫害风险。农民还会根据当地天气调整时间，确保土豆长得又大又好。每年这个时候，田间地头都能看到忙碌的身影，大家都在为丰收做准备。