服务员端多个盘子技巧?

服务员端盘子时，双手要稳，盘子叠放不超过五个。最底层的盘子放重菜，上层放轻食。走路时步子小，避免急转弯。遇到汤汁多的菜，用托盘垫着防洒。一次端多个盘子时，手臂自然弯曲，保持平衡。

端盘前检查盘子是否干净，汤汁是否装满。遇到拥挤地方，侧身通过，避免碰撞。盘子边缘不能超出手臂范围。端汤碗时用毛巾垫手，防烫伤。上菜时报菜名，微笑服务。放下盘子动作轻，发出声响要小。