一斤的膏蟹有多大?

一斤的膏蟹大约有碗口大小，蟹壳厚实，蟹腿粗壮，蟹膏饱满。这种蟹在市场上很常见，适合清蒸或炒制，肉质鲜甜，蟹黄浓郁。一只一斤重的膏蟹能满足2-3人的食量，是家庭聚餐的好选择。

膏蟹的生长周期较长，一般需要2-3年才能长到一斤重。野生膏蟹多栖息在沿海滩涂，养殖蟹则多在池塘或网箱中。一斤膏蟹的价格因季节和产地不同，从几十元到上百元不等，中秋前后价格最高。