一碗米饭是多少毫升大米?

一碗米饭大约需要60到80克大米，煮熟后体积膨胀到200到300毫升。大米吸水后会变大，生米和熟米的比例接近1比3，所以半碗生米能煮出一整碗饭。

家庭常用的饭碗容量在200毫升左右，装满米饭约有150克。不同的大米种类吸水性不同，糯米饭更黏稠，需要的水量少一些，普通白米饭吸水多，煮出来更蓬松松软。