耙豌豆可以保存多久?

耙豌豆干燥后能保存半年到一年，放在阴凉干燥处更耐放。新鲜豌豆晒干后水分减少，不易变质，但受潮后容易发霉。密封保存能延长保质期，用罐子或保鲜袋装好效果更好。高温潮湿环境会让耙豌豆变质，夏天要注意防潮。

开封后的耙豌豆最好尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。每次取用后要密封好，防止受潮。如果发现豌豆有异味或变色，说明已经变质，不能食用。合理存放能让耙豌豆保持香脆口感，随时享用。