秦岭淮河一线是什么分水岭?

秦岭淮河一线是中国重要的地理分界线，划分了南方和北方的气候、农业和植被。这条线以北冬季寒冷干燥，适合种植小麦玉米；以南温暖湿润，水稻茶叶生长旺盛。秦岭淮河还影响了河流分布，北方河流短小结冰，南方河流水量充沛四季不冻。

这条分界线还决定了自然景观和人文差异。北方多平原旱地，房屋保暖防寒；南方多水乡梯田，建筑通风防潮。秦岭淮河沿线动植物种类也不同，北方苹果梨树常见，南方柑橘竹林遍布。这条线还影响了饮食习惯，北方面食为主，南方米饭居多。