柚子剥开有很多水?

柚子剥开后会流出很多汁水，这些水分来自果肉里的果囊。一个中等大小的柚子能榨出半杯果汁，果肉饱满的柚子汁水更多。柚子水分足，吃起来清爽解渴，剥皮时手上也会沾满汁液。

柚子的果肉由许多小瓣组成，每瓣都包裹着丰富的汁液。新鲜柚子含水量高，存放久了水分会慢慢流失。切开柚子时，汁水会顺着刀流下来，滴在桌上需要及时擦掉。