一斤冬瓜能挤多少水出来?

一斤冬瓜能挤出一百五十毫升左右的水分。冬瓜含水量极高，切开瓜瓤后轻轻挤压，就能看到清澈的汁液流出。生吃冬瓜时口感清脆，水分充足，适合夏天解渴。炖汤时冬瓜吸饱汤汁，味道鲜美，营养也更容易被吸收。

冬瓜皮和瓜瓤都能榨水，瓜肉晒干后还能做成冬瓜糖。一斤新鲜冬瓜晒干后只剩五十克左右，水分蒸发明显。冬瓜汁可以煮成凉茶，清热解暑，是传统食疗的好食材。