鸡仔饼的材料是什么?

鸡仔饼的材料有面粉、白芝麻、南乳、五香粉、花生碎、糖、肥肉丁和蒜蓉。这些食材混合后烤制，外酥内软，咸甜适中，是广东传统点心。肥肉丁让饼更香脆，南乳和五香粉增添独特风味，花生碎和白芝麻增加口感层次。

制作时需将面粉、糖、五香粉拌匀，加入南乳和蒜蓉调味，再拌入肥肉丁和花生碎。面团揉好后压成小块，表面撒上白芝麻，烘烤至金黄即可。每块饼约重20克，一口一个，越嚼越香，老少皆宜。