烧烤铝箔纸哪面朝上?

烧烤铝箔纸有光面和哑光面，光面更光滑，哑光面更粗糙。烧烤时哑光面朝上，能更好地吸收热量，让食物受热均匀。光面朝下可以反射热量，防止烤焦底部。使用铝箔纸时记得包裹食物要紧密，避免汤汁漏出。铝箔纸耐高温，适合烤肉、蔬菜、海鲜等多种食材。

铝箔纸两面都能用，但哑光面朝上效果更好。烧烤时食物放在哑光面，光面接触烤架或烤盘。这样食物能均匀受热，烤出来更香。铝箔纸还能保持食物水分，避免烤干。记得在烤盘上铺一层，方便清洗。烤完食物后，铝箔纸可以直接扔掉，省去刷碗的麻烦。