蛋糕最早起源于哪个国家?

蛋糕最早起源于古埃及，当时人们用蜂蜜、坚果和谷物制作简单的甜点。这些早期蛋糕类似面包，但加入了甜味料，用于祭祀和庆典。古罗马时期，蛋糕发展出更丰富的配方，加入鸡蛋和奶酪，成为贵族喜爱的美食。中世纪欧洲，蛋糕工艺进一步改进，开始使用糖和香料，形状也更加精致。

现代蛋糕形式在17世纪的法国和意大利成型，随着烘焙技术的进步，蛋糕种类逐渐丰富。18世纪后，蛋糕普及到普通家庭，成为生日和节庆必备食品。如今，全球各地都有独特的蛋糕文化，如日本的轻乳酪蛋糕、德国的黑森林蛋糕等，蛋糕已成为最受欢迎的甜点之一。