干豆皮的保质期一般是多久?

干豆皮放在阴凉干燥处能保存1到2年。开封后最好用密封袋装好，避免受潮发霉。如果豆皮变色、发黏或有异味，说明已经变质，不能食用。保存得当的干豆皮口感劲道，适合炖煮或凉拌。

干豆皮的实际保质期受包装和环境影响。真空包装的豆皮能放更久，散装豆皮容易受潮。购买时注意生产日期，存放时远离潮湿和高温。过期豆皮不仅营养流失，还可能滋生细菌，影响健康。