新疆驴肉哪家最正宗?

新疆驴肉最正宗的当数喀什老字号烤全驴，肉质鲜嫩，调料地道。和田的驴肉抓饭也很有名，米饭油香，驴肉软烂，当地人从小吃到大。

乌鲁木齐的夜市驴肉拌面人气超高，手工拉面配上炖得入味的驴肉，一碗下肚浑身暖和。伊犁的驴肉火锅汤底醇厚，肉片薄如纸片，涮几秒就能吃，冬天特别受欢迎。