柿子干可以晒太阳吗?

柿子干可以晒太阳，阳光能让柿子脱水变干，味道更甜。晒的时候要选晴天，每天翻动几次，避免发霉。整个过程大约需要5到7天，具体看天气和柿子大小。晒好的柿子干可以保存几个月，当作零食或煮粥用。

晒太阳的柿子干颜色会变深，口感更有嚼劲。如果天气不好，也可以用烤箱或烘干机代替。晒之前要洗干净柿子，削皮或切半，去掉涩味。记得用网筛或竹帘铺开，别让柿子重叠，这样干得均匀。