大闸蟹一般什么时候下市?

大闸蟹一般在每年的9月到11月陆续上市，9月公蟹先肥，10月母蟹最满黄，11月后蟹黄开始减少。大闸蟹喜欢生活在干净的水域，吃小鱼、小虾和水草长大，一只成年蟹能长到半斤重。

大闸蟹上市时间受水温影响，水温降到20度以下时蟹肉才会变紧实。每年中秋前后蟹价最高，国庆后逐渐降价，12月基本就下市了。现在人工养殖的大闸蟹一年四季都能买到，但自然生长的只在秋天最肥美。