菌菇可以放冰箱多久?

菌菇放冰箱能保存3到5天，新鲜采摘的香菇、平菇或金针菇，用纸袋装好再放冷藏，能延长保鲜时间。冰箱温度控制在4摄氏度左右，菌菇就不会轻易发霉或变软。如果菌菇表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能食用了。

不同种类的菌菇保存时间略有差异，比如杏鲍菇能放7天，而草菇只能放2天。冷藏前不要清洗菌菇，水分会让它们更快腐烂。想要长期保存，可以把菌菇晒干后密封存放，这样能放半年以上。