东北的大米都是水稻吗?

东北的大米主要来自水稻，但也有少量来自其他谷物。水稻在东北广泛种植，尤其是黑龙江、吉林等地，气候和土壤适合水稻生长。东北大米颗粒饱满，口感香甜，深受人们喜爱。除了水稻，东北也种植玉米、高粱等作物，但这些不叫大米。

东北大米以水稻为主，但并非所有大米都来自水稻。有些地方会用小米、荞麦等制作类似大米的食品，但传统意义上的大米还是水稻。东北的水稻种植历史悠久，产量高，品质好，是全国闻名的大米产地。