工业大米是什么产品类型?

工业大米是经过深加工的粮食产品，主要用作食品原料或工业原料。这种大米经过抛光、破碎等处理，常用于制作米粉、米酒、淀粉等产品，有时也用于酿造业或饲料加工。工业大米的外观和口感不如食用米，但用途广泛，市场需求量大。

工业大米属于农产品加工品，不属于直接食用的主粮范畴。这类大米价格较低，加工成本也相对便宜，适合大批量生产。随着食品工业发展，工业大米的种类和用途不断扩展，成为粮食产业链中的重要一环。