鱼胶放在罐子保存可以吗?

鱼胶放在罐子里保存是常见做法，干燥的鱼胶可以密封在玻璃罐中，隔绝空气和湿气。罐子要选干净无味的，最好加干燥剂防潮。保存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快食用，防止变质。这种方法简单实用，适合家庭存放。

新鲜鱼胶建议先冷冻再放罐子，长期保存效果更好。罐子容量要合适，鱼胶不要塞太满，留出空隙。保存前用厨房纸吸干表面水分，避免滋生细菌。定期检查罐子密封性，发现异味或霉点要立即丢弃。正确存放能让鱼胶保持品质，不影响营养和口感。