土豆什么季节成熟收获最多?

土豆在春季和秋季成熟收获最多。春季种植的土豆大约3个月后就能收获，秋季种植的土豆需要4个月左右。这两个季节的气候适宜，土壤湿度适中，土豆长得饱满，产量高。很多农民喜欢在这两个季节种植土豆，因为市场需求大，价格稳定。

土豆收获时，农民会挖出地下的块茎，挑选大小均匀的土豆储存。秋季收获的土豆耐储存，可以保存到冬季甚至春季。春季土豆则新鲜多汁，适合直接食用。这两个季节的土豆口感好，营养丰富，深受人们喜爱。