香槟是果实还是饮料?

香槟是一种由葡萄酿成的起泡酒，属于饮料。它的原料主要是黑皮诺、霞多丽等葡萄，经过发酵和二次发酵产生气泡。法国香槟地区出产的香槟最为著名，每年产量超过3亿瓶。香槟常用于庆祝场合，口感清爽，酒精度数一般在12度左右。

香槟的制作工艺独特，需要在瓶中发酵至少15个月。优质香槟会陈酿数年，甚至几十年。世界各地的香槟品牌有200多个，每个品牌的风味各不相同。香槟可以单独饮用，也能搭配海鲜或甜点，是很多人喜爱的饮品。