全聚德当服务员怎么样?

全聚德当服务员挺辛苦，每天要站8小时以上，端盘子、传菜、收拾桌子忙不停。工资看地区，北京店能拿到5000元左右，小城市可能只有3000多。工作服挺正式，夏天热得冒汗，冬天空调冷得发抖。

客人多的时候手忙脚乱，高峰期连喝水的时间都没有。老字号讲究礼仪，得学会倒茶、换骨碟，还得记菜名价格。包厢服务员小费多些，但散客桌基本没有。节假日加班是常事，春节除夕还得上班，不过能学到餐饮业不少门道。