毛豆放冰箱冷藏能保存多久?

毛豆放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜毛豆带荚冷藏效果更好，剥壳后用保鲜袋装好，避免受潮。温度保持在4摄氏度左右，每天检查一次，发现变软或发霉就要及时扔掉。冷藏前别洗，保持干燥能延长保鲜时间。

冷藏超过5天的毛豆最好冷冻，能放半年。冷冻前焯水1分钟，沥干水分分装。解冻后口感稍差，适合煮汤或炒菜。毛豆放久了会变老，颜色变深，营养也会流失，尽量新鲜吃。