蒜什么时候种几月份成熟呢?

大蒜一般在秋季9月到10月种植，第二年5月到6月成熟。春季3月也能种，但收获期要晚1到2个月。大蒜喜欢冷凉天气，生长期需要4到5个月。南方温暖地区可以冬天种，北方寒冷地区最好春天种。大蒜成熟时叶子变黄，地下鳞茎饱满，就可以收获了。

大蒜种植后要施足底肥，生长期保持土壤湿润。每亩地能产蒜头1000到1500公斤。大蒜可以晒干保存，也能腌制或泡醋吃。新鲜大蒜有辛辣味，炒菜调味很香。大蒜还能杀菌防感冒，是厨房必备的调味品。