传菜员还需要洗碗吗?

传菜员的工作主要是把菜品从厨房送到顾客桌上，一天要跑几十趟上百趟，忙得脚不沾地。洗碗的工作一般由专门的洗碗工负责，传菜员很少需要碰碗碟，除非餐厅人手不够时搭把手。

传菜员的主要任务是确保菜品准时送到，保持托盘整洁，偶尔帮忙收拾桌面。洗碗的工作量大又耗时，传菜员通常只做简单的清理，比如擦擦桌子或收走空盘，真正的洗涮还是留给专人处理。