春笋放冰箱冷冻能保存多久呢?

春笋放冰箱冷冻能保存3到6个月。新鲜春笋剥壳后用保鲜袋装好，挤出空气密封，直接冷冻即可。冷冻前不要水煮，否则口感会变差。保存时避免反复解冻，每次取用后尽快放回冰箱。温度保持在零下18度以下效果最好。

冷冻春笋解冻后依然脆嫩，适合炒菜或炖汤。保存时间超过半年虽然还能吃，但鲜味会流失。春季笋子旺季多买些冻起来，冬天也能尝到春鲜。记得在保鲜袋上写好日期，方便查看存放时长。