西红柿需要放冰箱保鲜吗?

西红柿可以放冰箱保存，但低温会影响口感。冰箱温度会让西红柿变软，失去鲜甜味道，建议常温存放。熟透的西红柿能放3到5天，未熟的能放7天左右。如果环境潮湿，最好用纸巾包裹吸水。

西红柿喜欢阴凉干燥的地方，避免阳光直射。厨房的橱柜或阳台角落都很合适。冰箱适合存放切开的西红柿，但最好用保鲜膜包好，防止水分流失。新鲜采摘的西红柿不要马上放冰箱，等室温放熟再保存更好。