樱桃可以泡水保存吗?

樱桃可以泡水保存，但时间不宜过长。泡水能保持樱桃新鲜，超过24小时容易变质。建议用冷水浸泡10分钟，去除杂质后沥干冷藏，这样能延长保鲜期3天左右。泡水时加少量盐，有杀菌效果，但盐太多会影响口感。

樱桃保存最好用透气容器，避免密封。冰箱冷藏温度控制在4度左右，湿度保持在90%。新鲜樱桃能放5天，泡水后缩短到3天。冷冻樱桃可保存半年，但解冻后口感变软，适合做果酱或饮品。